Umami — необистро в центре Минска, название которого отсылает к пятому вкусу, открытому в Японии. Концепция проекта строится вокруг идеи новых гастрономических ощущений и сочетаний, раскрывающихся через паназиатскую кухню.
Ресторан расположен на одной из самых насыщенных гастрономией улиц города, формируя пространство для знакомства с современной азиатской кухней в актуальной интерпретации.